Pasakoju gyvai FACEBOOK PUSLAPYJE "Krokuva su Liana":
Rodomi pranešimai su žymėmis Karalių rūmai. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Karalių rūmai. Rodyti visus pranešimus
Kunigaikščių rezidencijos Vavelyje pradžia - XI a. 1 pusės nedidelis palatium. XI ir XII a. sandūroje buvo pastatyta romaninio stiliaus pilaitė, kurios vietoje XIV a. karaliai Vladislovas Uolektis ir Kazimieras Didysis pastatydino didingus gotikinius rūmus.
XVI a. pradžioje karaliaus Žygimanto Senojo pavedimu iškilo nauji renesansiniai rūmai, kurių statybai vadovavo italų architektai Pranciškus Florentietis ir Baltramiejus Berreci. Vidaus interjero dekoracijas kūrė daugiausia vokiečių menininkai, tarp jų Hansas Diureris, žymaus menininko, Albrechto Diurerio, brolis.
Po 1595 m. gaisro šiaurinį priestatą atnaujino karalius Žygimantas III Vaza. Gražiausia rūmų architektūros dalis yra trijų aukštų arkadų kiemas. Išorėje iš pietų pusės, renesansinės sienos kaimynystėje vaizdingai išsidėstę gotikos paminklai: Jordankos bokštas, Daniškas bokštas, Kurza Stopa (Vištos koja), bei vėliau pristatytas kampinis bokštas, vadinamas Žygimanto III vardu.
Lankytinos rūmų muziejaus ekspozicijos: Komnaty (Valdovų rūmai), Skarbiec Koronny (Karališkas lobynas), Zbrojownia (Arsenalas), Wschód w zbiorach wawelskich (Rytai Vavelio rinkiniuose), Wawel zaginiony (Dingęs Vavelis).
UŽSAKYKITE EKSKURSIJĄ JAU DABAR!!!!
elenuke@gmail.com
"Obwarzanek krakowski" yra tradicinis kepinys, kurį Krokuvos kepėjų gildijos specialiai paskirti kepėjai iš pradžių galėjo kepti tik per Gavėnią. Senosios lenkų kalbos žodyne apibrėžiamas kaip iš tešlos suformuotas ritinys, iš kurio sukant padaromas žiedas, veikiausiai plikomas prieš kepant. Lenkiškas pavadinimas "obwarzanek krakowski" iš tiesų susijęs su produkto gamybos būdu – tešlos plikymu įkaitintame vandenyje.
Pirmosios užuominos apie Krokuvoje ir jos apylinkėse kepamus riestainius randamos karaliaus Vladislavo Jogailos ir karalienės Jadvygos rūmų sąskaitose. 1394 m. kovo 2 d. sąskaitoje įrašyta tokia informacija: "Karalienei už riestainį – 1 grašis".
Krokuvos kepėjų gildija 1611 m. išleido dekretą (laudum), kuriame gildija įgaliojama mieste reguliuoti prekybą riestainiais ir jai suteikiama teisė pasirinkti, iš kurių kepėjų šiuos produktus pirkti.
Su teise kepti obwarzanki susijęs esminis pokytis įvyko XIX a.: 1802 m. sausio 22 d. pasirašytas dekretas, kuriame nustatyta, kad juos galėjo kepti bet kuris kepėjas, tačiau tik kai jam ateidavo eilė. Kepėjai, kuriems leidžiama kepti šiuos riestainius, buvo išrenkami burtų keliu. 1843 m. burtų keliu nustatyta kepėjų eilės tvarka galiojo iki 1849 m. Tuomet šis paprotys greičiausiai baigėsi, nes nebėra įrodymų, kad burtai buvo traukiami ir vėliau.
"Obwarzanek krakowski" buvo parduodamas ant prekystalių, o prekyba prasidėdavo dar prieš šeštą valandą ryto, kad Krokuvos gyventojai anksti ryte galėtų įsigyti šviežių kepinių. Gildija kontroliavo produktų kokybę ir šviežumą – aštuoni gildijos nariai paskirti kontroliuoti prekystalius. Savaime suprantama, kad už bet kokį pažeidimą buvo griežtai baudžiama.
Na o man tai buvo svarbus maistas studentavimo metu, kainavo tada tik 1 zlotą ir puikiai pasotindavo ;).
